[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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茶壶蒸海鲜
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【原    料】   
7 F8 Q4 {$ W4 W4 ?0 w' ?9 a; @公仔箱論壇    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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8 \3 H1 R3 u1 H9 C【制作过程】   5.39.217.76  ]$ B' `7 r" M" d0 u
    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
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* J9 q9 h! \6 g3 M公仔箱論壇    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 tvb now,tvbnow,bttvb" f' }( G& ]# ?5 T4 Q

& }) O; h7 c/ ?( l$ f公仔箱論壇    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,公仔箱論壇) H' c# P+ K: u3 g  @" @; ]! K
         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
0 H  }! T2 z. i9 ^& ?1 L) h7 A# P" ?         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.