[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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茶壶蒸海鲜
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【原    料】   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& y7 B" n# s' L$ R
    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 . T5 w& G% H0 f/ B) |4 L

$ q9 \  \6 _" I4 Z# O5.39.217.76【制作过程】   2 F, |7 u$ O1 v: Q, `3 d
    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.* l& j& ?" W1 G/ p  C% o" o
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    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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1 l/ K0 C- ?! a" {5 c5 w    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,5.39.217.76# `7 z5 k' G5 v; V, G$ M6 M/ z5 s
         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  H3 |! V, }: V( X6 J  `: h
         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.