材料tvb now,tvbnow,bttvb) N6 n9 v A7 ^
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片4 d, r$ E3 H! W; y$ S" A" [
% ^$ k! B& w" G0 A' {公仔箱論壇
( a4 {. A5 c9 Z' U; T5.39.217.76做法
$ a! w. K2 O4 s: K+ Y0 ^6 m3 b公仔箱論壇1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。: [6 H2 q& |8 ~' F
- }5 l: r" ] l
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
, h8 U3 n; ?1 ]7 S$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D7 @' @ H. G$ \2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。5.39.217.76/ D2 j3 B/ f6 p) }4 O
4 o6 r! r! [0 M0 ~9 U5 x6 c( o! Q/ E公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-7 05:17 AM
| 
發表於 2011-10-23 12:03 PM
|