材料5.39.217.764 G9 Z: N7 }5 C/ ?
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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4 h' p; y! p+ ^: { b# e1 R+ R2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
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# b& o* ?. i+ W( z2 |- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。公仔箱論壇1 W9 l @' P& h: s) S' ~3 q% @
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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