[中式食譜] 缽頭雞

nt1972

材料
, @+ @1 I( v  w4 l公仔箱論壇雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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8 k1 `! e3 o5 W, Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
. n6 W( w$ J5 i2 L. z/ V. [5.39.217.761.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 @7 p* P4 w3 Z9 D+ ]! k

; n" r+ w8 r  v8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
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# }; q# R5 ]8 K8 H公仔箱論壇3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
8 I$ N* r3 |* i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% ?% U; Y  X7 }" a" w( H

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