材料3 z c- L' I" v
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許& N( C0 l% ~9 _8 G3 e: i
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做法
6 H3 ?* x8 n& ^) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。公仔箱論壇) {2 G$ i' E, X/ Z2 w
2 }6 w+ o) e8 c& {9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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4 {7 I E% r4 B* I }4 A( `tvb now,tvbnow,bttvb3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。公仔箱論壇2 v+ G% k- \2 f- M$ R
0 T. k; b* Q. e$ K( L" W% b9 q0 O4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。5.39.217.76% }# X6 s+ D8 a& Q# s: b
2 f% b ~5 F# ~4 e! ^7 L' w9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 `4 K8 y/ G5 W* Y
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除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。公仔箱論壇6 E) b1 Z9 y# e8 a+ v
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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