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材料
! j! C7 d: L8 A& ?公仔箱論壇豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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9 A: j% ] Q$ L) \( F做法
, W- u1 x: D7 ?5 I% {! k4 n' h1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。& C" p/ x3 O) @
9 a% V. A s8 S( z! Z7 K2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。0 N. V! l6 W' {" e5 B
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貼士
+ S! M! s' R4 ^* ]: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。公仔箱論壇2 h2 a T- a y7 a, u) C
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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