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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& J0 D: g: n, m& o
6 P; |0 E1 Y" ? U) y/ Y1 ?公仔箱論壇雞翅 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w1 h. |9 j0 R3 ]4 }- d
辣椒 1支
) M# L- Y9 e0 e2 k* s) X/ o2 p1 \3 z5.39.217.76蔥 2支 4 G2 q* J3 x# D
薑 2片 5.39.217.760 i( M, O m+ {
【調 味 料】
. l/ T* k! n; s) Z6 `# T" n% Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 L& _3 t6 f$ s9 ~/ n
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇* X. e8 A! f! t; Y3 p
細砂糖 1/2小匙 5.39.217.76* t5 c; s) J; K
白醋 1大匙 & ?( P: i6 |, u
香油 1小匙 2 X Z" l. W- a* {/ _ y
辣油 1小匙
5 c9 l% [( X4 T! t( z5.39.217.76高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 c* C8 U4 Y5 R+ `( e
【醃 料】
$ {4 _3 |0 x8 J) }& E4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 N9 a; ~# E
鹽 1/2小匙
- U$ f* g# v$ S/ g0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a# H& u* w4 g4 C: D- q
白胡椒粉 1/2小匙 ) @0 b4 e3 @. W6 p& }
料理米酒 1大匙
& C' @8 r# J7 ?7 v' Y7 ~( x) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 5.39.217.76& ?0 S2 p+ U. }# L
/ Z$ ~. q8 Y5 r' `# o8 N【做 法】 公仔箱論壇- d$ `& z- W# B. Q! W
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。( X5 `. C+ t+ l0 j8 M
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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/ Q" N& W8 r: F! N公仔箱論壇3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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