栗子紫圓
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8 `5 T& a. g9 b+ L7 N- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K5 y' t7 Y6 ^5 i, m( h9 \材料 INGREDIENT5.39.217.76- v' m' w) Y% Y5 @( x
7 O8 b* s/ J, Y0 b8 K0 t1 b3 |& p- D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫圓----------------- 3條 (180公克)
" f% P! _ u4 q, L# G4 b, v ]* l栗子----------------- 12粒 (60公克) 公仔箱論壇9 e, q" |7 n) S) f" N7 W
青江菜-------------- 8棵 (150公克) tvb now,tvbnow,bttvb; `- q4 V5 @1 s/ a; b5 q
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. ?& l! a% B' P0 v: B
2 a2 |& w2 z4 J/ R" p! Y5.39.217.76油-------------------- 1湯匙 8 t3 b+ J E R& O8 b! G
薑末----------------- 1小匙
' }: J/ @" H* E9 a% g' Itvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------- 1 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. i% I. }7 _2 ~, O: [% j
醬油--------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 T8 {/ |+ k6 F6 I2 ^
醬油膏-------------- 1湯匙 公仔箱論壇' \' Z. S6 M8 Y$ r
糖------------------ 1/2湯匙 5 Y: c8 ]5 K# g
胡椒粉---------------- 少許
% @" e1 ?& L- X5 X( vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 r0 e% C: [6 P0 O2 P
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作法 METHODS1 v+ \3 a8 r: X( J& m! T2 ^ n
/ H1 o- S7 ?$ v J7 `1. 紫圓作好1條切四段。 9 s9 n+ t! w/ ? B
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
l" D: q7 I4 x, m" r" d _: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡5.39.217.76: H4 d/ f5 W. P8 j0 P. r
及淋上香油起鍋盛於盤中。
7 q- k4 P! C' J1 I) c. n2 b( |" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |5 d! L7 c. k& b% [
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美食小技巧 TIPS # W" W' h% f# V! r; O
, {* ?3 N8 `8 f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子煮法：+ i& R5 c/ L/ R: v4 X
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& o" H9 Q; ^
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l, J5 b. z# K0 n
2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈
3 k5 T9 g% f( J/ H5.39.217.76 香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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