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乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。5.39.217.76) k/ U$ ~4 k1 U5 ^: ]7 ~( I
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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。5.39.217.76/ h: x6 B9 T) i) z. Z. I
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）2 w. V4 s' r$ e0 j' V# R6 [
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3 M! {7 b4 I! q4 B5.39.217.76薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。
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/ l; g$ X }# l. r- g9 v5.39.217.76起鍋了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 k1 X6 s' \: {3 n, v2 y
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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