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0 @& g# F6 _- F, J; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海白蝦若干，背脊開邊。tvb now,tvbnow,bttvb6 l% l5 e6 E5 B5 q: d* s
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主要的配料 1 P/ b' ]! \, V, [3 }+ p
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乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。tvb now,tvbnow,bttvb' m* N, S o& a9 P
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。公仔箱論壇! g- C$ l! w9 y$ c R/ Y, Z! Z6 W
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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 k, `8 p, F ~# S' a- @0 C
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出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）9 f' C" X- }6 H: p: e
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% g/ k! i5 ?# f8 K1 g% z& S D公仔箱論壇薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。公仔箱論壇' n! q7 j, t, M2 `: o9 y
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- K7 D/ A( u$ h" Z5.39.217.76起鍋了。
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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