阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ ]" I4 U5 O1 R4 F- b2 C" R. u
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb% p% M0 r; G- h& m' `
% |3 F# d' ]$ L0 U5.39.217.76阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& H# f5 [" h$ P3 N: U& P( K( E
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- x+ t% X7 t" }3 H4 A j3 j5.39.217.76【愛玉冰】 (左圖)
3 C, z3 {* D5 Y/ ?3 xtvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
# R! r/ ?0 ~& Q: {, v) q5.39.217.76愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
( n& }- y3 n1 M5.39.217.76另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇2 Q# n2 D o+ t5 L s7 \
% t. o9 ]1 J/ O' u1 C# v! X2 P5 u【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇. M$ T% s0 o/ p' a$ A
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
/ L: l6 |- b( L2 x) c是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb, {+ { T9 X/ q$ x0 A) I) C2 K
試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb. R9 I4 J0 c7 e0 p4 h' u; i
; `4 z3 ~5 c+ E" Y$ W. u. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 l2 ^5 o* \* e) i; d7 B- P
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。" T9 D& Z- j2 @
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb! H. Q4 J9 {6 ]& q: B2 W
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
2 l: N j2 N' V# c. Y( l公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
5 e& D8 @/ S, f' Q/ K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
2 ^3 H+ i+ Y3 ` K( m, X公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ S, C: P& ]7 E
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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$ G8 `$ ~* `9 x( s- t+ j, N5.39.217.76【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.763 f |- D. R+ H2 Y q
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
3 q* z0 x$ J0 A* Y( o6 Z$ U3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇5 D- y) b- i$ r) S5 |# Z! v
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' Y% L- g7 f8 e* R& h
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，# `7 Y/ @# @8 o
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
, ~/ z: s y; O1 P公仔箱論壇雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇$ f; k) D% Y5 M, b4 c i
* O; d2 i& Q, V! ?& Utvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)
5 E1 ?! a, v5 S9 q& o; \# A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5 ~: G: G6 D* B3 \; V3 }5 ?
# D4 G+ e" r4 U+ ?9 x$ M【法蘭西雞扒】 (右圖)
0 X d, [" A i4 t" R公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
7 a/ b6 W1 ^# e; \ c1 `/ H主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
! f2 l' M1 o P- a( a6 U煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，+ o, p- c% p! U6 n9 |7 K
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
) j9 l$ P8 d# e( d: b+ V5 x( q攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
9 V5 V1 t5 e; q( O. K& F/ G公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
. ~' n; N" Q$ X2 q/ n- U4 `5 H- [* q聯絡電話：012-40287725.39.217.76 a$ U) Y# @) x0 N$ h) t1 [3 |
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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5 I; S) z* F: m$ f粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇6 J4 w; x/ |8 \7 c5 k. q
2 f* `; u) @; K7 d0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
: ~. a. H( F/ L3 e3 Q! K* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p) j7 b* F' m+ Z$ M! | K( i5 f
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
$ _6 o3 W# u, q" C+ q4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! G: H6 @5 r9 Z+ h) s) @, f
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。5.39.217.76! X4 o/ a1 O; }$ N/ f1 F
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.769 e/ v1 b0 U1 j3 w
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5 R2 Y, {8 r7 g1 x' C
: X' b* J% i P: ?: I5 }) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。* ~6 E }. y% h
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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