【材 料】
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& b v) o- G* Z* }% {# W3 x2 Htvb now,tvbnow,bttvb筍絲5 s/ L9 B- Z2 j, L2 V! s( ^! y
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. U0 M- v" p# E& D
胡蘿蔔絲/ u, |9 u6 J' c
20公克
$ T3 Z" R1 L% R0 Z* xtvb now,tvbnow,bttvb肉絲
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豆漿
( M, J" D+ T5 X% M5 K8 q$ i700㏄
0 A7 s3 i7 e+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 |" D! f( I% X7 D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 s( B6 O+ ~5 O& V+ u
鹽公仔箱論壇# ?8 ?( b; i# j( l; Q) ~
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S, X5 N# W( @6 R+ p; `0 U1 [ H. ^: |
雞精粉
) |+ @- j9 h. N- d4 f" L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2匙0 P8 c1 o3 J$ ?6 D' ^7 s8 F
白胡椒粉
2 t* Z$ O. Q( Y7 R3 x+ B" k: }公仔箱論壇1/2茶匙. @7 \) }$ w3 o+ _4 G2 b; y% y
太白粉水
) c9 z- [! e' |( e5 m4 u: B2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( C1 N1 }) a" D6 x
香油
7 s# Z5 s- w; ~ W; t% t公仔箱論壇1/2匙5.39.217.76" a2 A( i$ p! u2 r
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【做 法】5.39.217.76$ u# I ^' C& D* U% T. }
5.39.217.76, V; `0 U4 o; L% E+ \' Z6 c
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.76: Y, b8 ]& Q% y2 O2 T
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 W, b" U$ @
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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