【材 料】1 L6 h/ R9 Y* [; p, v
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筍絲5.39.217.76 z! w8 E! U) e
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m% q! O$ R0 c5 b
胡蘿蔔絲
& y! Q- [. A& o; D20公克
$ X4 E7 H2 X4 P( [tvb now,tvbnow,bttvb肉絲
' X6 z" c7 @& R- |4 \) ]9 M50公克5.39.217.76* w. }5 t; \+ b5 ]
豆漿
% `6 a% k$ J. H' g) f+ l700㏄公仔箱論壇% U! ]# @; U3 D$ {2 m" V: z: h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, w2 S' w+ @
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鹽
! o. I+ i' @; [( s+ a3 [: otvb now,tvbnow,bttvb1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f1 ~3 K j, t9 z: D. Q" @; N
雞精粉
. b5 }8 H+ j. b5 t8 }+ s1/2匙
2 q/ D* |, b1 b6 b' Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉
% T7 e1 T* w$ A7 H- `/ Z2 N& J/ |tvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙
/ K* N( I5 ?, U' m8 I9 \公仔箱論壇太白粉水
$ {7 N; ^& r9 C; ]) y. Ztvb now,tvbnow,bttvb2大匙
1 }# U L3 W H1 v5 Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
5 Z" W% _: T- V& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2匙
/ I% Y' {# M: F6 k! r% x; Q( X公仔箱論壇
; Q' H0 Z4 R+ }/ |; B6 C2 J' k3 J
: @8 a1 |6 W7 u公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76, K, R! N, q1 z* A" C
1 i1 ~* r/ s: P4 Q2 U* x1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
s7 t8 a$ q3 A, o0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb) e# Y+ z* D* b$ P n5 B% F: q% h
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。$ Q# | s t0 A& p: S
零失敗撇步大公開
% W+ I1 E! O- e- H X5.39.217.76勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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