茶壶蒸海鲜
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' [" i( X% e! H; R4 C# t4 y5.39.217.76【原 料】
5 B8 `+ K( F$ B/ X* H9 }% v9 M @/ Y公仔箱論壇 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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4 F3 s2 U- |1 m. l; ]) ptvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
/ l+ b* Q! J; L$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥., i% q' R. Z, R1 _( o1 z
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2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ B2 \& X s* e/ ~$ [) R8 }
8 l2 U: O2 T! G4 O) H1 F公仔箱論壇 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
O0 y' C/ b$ t, u& U; s, Rtvb now,tvbnow,bttvb 撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
- T$ x. F( I& O公仔箱論壇 材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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