[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

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握壽司（2人份）
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: B7 O# I3 I$ q$ T* _" t1 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白質（g）   8.4
3 q( ^! l5 t8 K9 e5 E脂肪（g）     0.95.39.217.76- w0 a- p( l" F# E' T* m( F
醣類（g）    63.8tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ ~: Y+ J8 v9 a
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鈉（mg）    227.8
! R" v$ d5 ~. U+ B, V公仔箱論壇鈣（mg）     22.4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 G" n8 W+ L) d8 U
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: j+ \2 F; e" q( T; I5.39.217.76材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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5 @# i4 T" ~8 j- @1 h% i+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 C0 u% x5 a. m5.39.217.761.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
5 ?5 F  S  w. J8 i% Q2 G公仔箱論壇2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。3 g3 u: W9 y4 }$ Z$ C7 w1 }
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
- l3 m4 n2 X5 H1 u2 V+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。