[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

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6 k/ S, s$ \1 F( N% Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片公仔箱論壇5 i/ h1 H) d( l) r

1 t3 i3 j7 N7 Q) i# g1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E4 t/ A$ w  a4 E$ L9 U& Z7 ~& o做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 f* R* x, _9 u8 `5 m8 T% }
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。" t0 u. L# v6 @8 ]0 e* w# E
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。5.39.217.767 J3 e$ C8 F% r- w& g
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
1 @& U* q% u! E: V+ ?% e* M5 B3 c+ b公仔箱論壇4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。