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[烹飪技巧] 基隆天婦羅

基隆天婦羅
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9 h3 R! |, e. [$ |魚漿1/2斤,新鮮魚肉3斤,鹽,胡椒粉各少許,細糖1 大匙.公仔箱論壇0 j5 d& x0 Z3 ]" a* s/ u; q( V
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; ?) E- f) f+ B5 @. P" `1 v1.將魚去頭尾,去,皮只剩魚肉部份,放入困汁機打成泥漿狀
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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋,將魚漿技成薄片5.39.217.76. ?  \$ Z% P0 a# ]: b; B2 W
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, E7 l( ]$ X9 [9 M, ]; }/ v5 k7 t4 d5.39.217.763.放入熱油中炸至金黃浮起即可.
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