材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& W2 P4 E4 u/ g
龍脷球 8件、免治豬肉/洋葱（切角）/炸蒜子各 40克、煙肉碎/金不換/紅椒（切角）/青椒（切角）各 20克、葱段/牛油各少許、蒜茸 2茶匙、燒汁 1湯匙、雞湯 20毫升、生粉水/白菌（切粒）各適量
- p6 g. s/ G3 h% L' o1 y) d" |. g3 N+ x8 u' j; P
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: \0 _6 m: ^. P
雞粉/砂糖/幼鹽/生粉各少許
; c4 L4 J1 I& m) B$ V' n$ f7 M' ^, ?8 f9 h6 c& k( U, {
調味料
* L9 x. t6 G0 q+ E! Z雞粉 1茶匙、砂糖/蠔油/老抽各少許/ C' j4 x2 R. t
$ F& K0 S4 v. A m
其他tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 d" Q3 j# E5 s9 ], O+ Y
玫瑰露/粗鹽各適量公仔箱論壇; e+ `: P9 s0 D; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m k4 R- t+ t; q! u: G& Q/ w
tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 H8 ^! j6 x9 K" s
做法
; [& q z9 X f9 D+ A: K- K1.龍脷球下雞粉、砂糖、幼鹽、生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. N0 {! r# R/ Q! w! v
5.39.217.76" a) u; K1 j& t5 q2 X) i+ f
2.燒滾油，分別放入煙肉碎及白菌粒炸香，撈起，瀝油；下龍脷球，轉慢火略浸，再開大火拌炸至熟，盛起瀝油。
6 i( s; [% A$ n$ o" k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 } {5 z$ [% x! V6 W" w; R! K8 p+ l
3.開大火燒熱鑊下油，落免治豬肉炒香，盛起。
; s# ]) I. L" p/ [& z5.39.217.76
8 G" f( _4 e( W3 y1 s* K3 U+ j% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下白菌粒、炸蒜子、洋葱汆水，盛起。
3 N9 p5 l2 @1 P# j
4 L! i: O+ K- K7 A! f0 C1 J公仔箱論壇5.燒熱鑊下牛油，爆香蒜茸、葱段、金不換、青椒角、紅椒角，加入燒汁、雞湯、糖、雞粉、蠔油、老抽、炸蒜子、洋葱、白菌粒、煙肉碎、免治豬肉略炒勻。公仔箱論壇! s/ ]1 N7 n7 P2 s. i. F7 e- k
公仔箱論壇/ \& t' n5 W: b( S
6.龍脷球回鑊略炒至乾身，下生粉水埋芡，盛起放上錫紙，包好，剪開口，放在鋪有粗鹽的石燒鍋上，淋上玫瑰露，點火，即成。
* W1 h/ P; c+ ]5 k/ Itvb now,tvbnow,bttvb
! Z/ {/ s; H; ^ n
( R' o2 Q" _# }* d/ i8 i9 p/ p! _" `貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 E& x! E9 Y. u* w. U6 ?2 X
炸龍脷柳時，最後要開大火逼出油份，口感會更加爽脆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ }2 v) j; L/ h! o2 u; ~" b
|
發表於 2012-1-27 07:56 AM
| 