[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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8 u) k+ }3 b2 F6 m# G5 V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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鴨掌 350公克" c6 }- n9 `9 S) s& Y

4 S' A7 J2 L: F; `0 P公仔箱論壇小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒
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5 L9 f+ c4 }$ m' s5.39.217.76青蔥 2支
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辣椒 1條公仔箱論壇$ q2 D& x  S6 n" p3 {
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【調 味 料】- U) ]4 {  X; s& l2 n

7 }- i- \3 U9 ]# Q3 U4 I* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋3大匙
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鹽 少許2 b+ y. n0 W" v, |) q

; H8 }6 P5 O  s* d. X0 W- i- u( p白胡椒粉 少許; b. q4 X) v- }9 s5 A* I7 T
5.39.217.76. f/ x8 n& s5 f5 G3 O, A
糖 1小匙
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香油 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ j! k3 ?4 g! B& x
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。5.39.217.76) j" Q$ t: K; R
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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