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[中式食譜] 宮保蝦仁


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蝦仁 13尾
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辣椒 1/2條
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蒜頭 2粒, g/ j# n- p( b: f( O. O

& W# X" P* F7 p( T' {3 k# o2 [公仔箱論壇青蔥 1支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* f( G& O2 n; n% U/ N

) G8 {. ?# l2 n! U! S: _香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 P. M; d, e2 Z4 \2 P
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醬油 1大匙/ g4 n8 q, O- v5 ^( Z+ B5 {
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乾辣椒 3條
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花生粒 20g
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黑醋 1大匙
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【做  法】
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1.蝦仁洗淨,從背部劃開,去沙筋,放入滾水中快速汆燙過水備用。. v$ g! W" d& i* s% J+ P
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨,都切成片狀備用。
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3 J2 F8 g8 O! E7 l, w# L6 f3.起一個炒鍋,將作法2的所有材料先爆香,再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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