[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
; o8 r# g8 u* J( g4 Y( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克5.39.217.76+ Y. b& s& B; G1 J
蝦仁 30公克
/ [+ J) [! t5 k6 b; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
- R. g, k) |* c1 d( S. z公仔箱論壇豆漿 350㏄公仔箱論壇- `  ~9 t+ X$ J) D- y7 i
蔥花 20公克公仔箱論壇" V" t( {. ~4 \. {
【調 味 料】公仔箱論壇3 R) {7 {* C6 \5 l- B$ {
鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% K, F/ i# r/ p
白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.76. `( i, a% k2 T/ M6 k( W8 p
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【做　 法】
5 r' S; ~' ^  x1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 b3 K, U% G$ h1 V2 z  Z+ V
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 i" k) g- w; G4 d9 m9 ?' Z
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
9 _6 N5 i, x3 F7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。