阿嬷糖水 甜入心扉
& ^- I( K& Z% Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 e; f* B: e
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇/ A: w2 R6 u4 e. Q$ O' C) m
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【愛玉冰】 (左圖)
( T6 [& J1 |& D2 d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇( \- i; p" k1 k3 G$ X: l
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
, s' P/ |, `6 D* ~: {7 L& ?另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.76; ~0 X1 E- w$ f
7 o9 e: `0 m- j/ ~) @0 B5.39.217.76【雜果西米露】 (中圖)3 L4 i, d, B: C2 j$ H0 l* P4 o
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
- P6 p9 o1 Q8 x( f1 y) P; Z5 ?* }' N公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 B& b7 }1 K i! n
試一試，你一定會愛上它。5.39.217.76& y9 y& @. m z; S; a: y
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【金瓜露】 (右圖)
. C# @. b+ O: y1 e+ w+ W這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇1 W! ~3 Y) |. u. W
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
- A( _9 u( r. Z& jtvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!5 ?2 _' k; ^ ^$ x0 Q" o& f
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* [& o, g- j7 [: Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖). `; `* ^& z, [/ A, u. W" A
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 @; t; c3 l
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇8 Z# `% w1 u/ w) `+ w$ u$ |
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
\9 F1 \# ~% ^+ z9 m! h; V+ b$ qtvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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8 x% a9 m- J" d9 p' a* p公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)
( p( R; Q% Y- m& G8 H2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X P; ?/ y; p( V
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，$ S) \6 Q p1 X, V& s
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( s1 ~" r( _' A, e/ q' B
' `. j! K' M: n4 B f& V5.39.217.76【洋蔥雞扒飯】 (右圖) z6 y/ \# W$ p3 ]
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ G7 E# s" P/ t& M7 l; Q
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。; m N( Y8 G1 z9 P. U
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) E# H/ z/ J+ f' j( t& K \【蜜汁雞拉面】 (左圖)
: Y7 s0 L/ C5 w: Y$ D. l6 r) t. C雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。) I) }3 ^6 r, N7 b, M: H
" `0 W2 e( S* X% @: @【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 C! r% m4 K2 }+ J
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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/ N# R6 `$ n; R2 ~, d0 W9 D5 L5.39.217.76【法蘭西雞扒】 (右圖)
+ i, y% G4 }; t" Z: a; E+ m7 Utvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
5 h- X% b9 Q! }+ k0 s8 b: Btvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
& L; d! m$ [8 k- X" Ntvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，3 [/ Z. {. ~& o: u& E! \; V# @
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
. q; A% E, z- [) T攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 i; D4 _- V
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阿嬷糖水鋪公仔箱論壇# h2 \/ c" f( t, e( `
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
6 E3 v+ [+ h' \. W, t2 q聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb- b+ ?" N) V4 m' ]; @
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇8 d0 p; X9 w9 _
" a! P6 d# P& _: D6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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7 `/ A7 ?9 K; t7 _在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& E k! [" N& Q% Q- E* w
5 I6 J- V9 F# F0 C: itvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。. B* x0 p2 a+ ^! o
, V$ j) [8 c* Itvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.76$ a" g7 J2 D1 V t& B" w
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。2 O2 Q U, P% I
: h p1 ?( Q# C3 x5.39.217.76阿嬷遇上鬼佬？/ r9 G1 w2 ~5 Y: i0 a0 V- m5 b& `
1 C. j; t9 ?6 W4 u4 g" b他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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( H& \4 I3 L! @# C5 y* j公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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