材料tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 \* ^2 b, c2 q- a1 m/ ^
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙3 V2 i7 x' f" B6 Q: K/ l+ j
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做法9 {* K/ A* U) f R+ @- x5 v
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
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2 V- F0 `, A7 F/ {( j公仔箱論壇2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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9 K* m- k4 x* \9 v; X. d8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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