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v- C" ?) c& N! N! F+ [【材 料】% _* h. e' [0 }/ V
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豬肝200公克
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k3 y/ v. T0 C+ H0 x5.39.217.76小黃瓜2條
; Z. a) X. m* L) I0 htvb now,tvbnow,bttvb
/ P: N! D% w# k6 v: f# M太白粉1又1/2茶匙
& m! y, _- M7 J. o# f0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r6 O3 C) [# ?$ {& `% i6 W6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙3 ?; k- }. w+ `4 L7 @
$ I5 W- I8 U! k% E, z2 j3 X s水50㏄, n- ~( G3 {; Y9 i8 j4 l
5.39.217.76. f$ c8 U3 s8 s# T. Z0 { I
【調 味 料】
; f/ D. ?8 m" x( m- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 A O$ } G D6 C
鹽1/2茶匙
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) T" K' W( V" j9 A' y! ?% K/ R醬油1茶匙2 V1 A7 G! o1 F/ }9 a
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糖1/2茶匙: ^4 w; [1 ]9 s" ?; x( e
& h0 p: B" q& h/ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/2茶匙6 A" d4 I% a6 ?, Z V! _6 S
; U4 l, q' t5 ?3 O( b) E7 ]公仔箱論壇香油1/2茶匙
E2 I# e7 j% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; A# D+ h* p' p
【做 法】
# D$ F0 A! V+ i; w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [ H" e- I, Y/ c3 o* ^! htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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7 ^+ r0 q5 k- I4 I( }5.39.217.762.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。( l, e- I, X1 \" \+ P
$ S* C7 m/ B$ m: y5.39.217.763.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。7 J- K$ f' @3 f: G$ q
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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$ c& P7 {3 l! q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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