材料公仔箱論壇8 F7 z3 f& ~- t- |/ |' r
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升5.39.217.76* y- m5 ]/ F' F: f* [" g
' L# M- t5 Q: ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 a2 n; z' p# A1 L' Qtvb now,tvbnow,bttvb出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙4 `- l. |8 f# A& z
3 ^( [0 H0 e0 ~9 F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: X% d7 M* [: p5.39.217.76清酒/日本醬油各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% O* d% y" q& w' O3 m
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。4 x% N- H( x/ ?% Z# b
0 x6 \2 {" L+ B0 l9 H2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。公仔箱論壇! H6 h* |; I$ j) d/ ~
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。5.39.217.76% A6 t7 \8 \- b8 ^5 Q) B
" s5 \% x {, |/ X0 P: vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。公仔箱論壇% {3 s- E0 I9 I4 M: X7 m# \
4 w3 L% u7 D, @/ v* w7 J6 L& i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% T( a5 `4 \7 U
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 E. v: M( X
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 " w2 n, O" ?$ b& L2 b
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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