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【材 料】
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海帶芽 2公克# R5 Y$ K6 A: u7 V$ Q/ w
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蝦仁 30公克
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2 J9 m) @3 }" }# u. e) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆公仔箱論壇+ I6 y! F1 d+ [3 {
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豆漿 350㏄
7 D/ D I0 O( f0 t& s6 E4 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 M6 G _6 k" A) ?9 T; T
蔥花 20公克
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【調 味 料】
% _. x3 w5 s$ P# V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 X" _* d7 U3 ^& S
鹽 1/6茶匙 a& C0 [( ~' h! |, f6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 P! C" I8 I! l" @8 B
白胡椒粉 1/6茶匙
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0 W$ d" _6 h& W5.39.217.76【做 法】0 h/ d9 j& y7 B6 Z8 e% Z
: z D9 V9 |% y1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ O: O. M A, [: p: Z
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.768 @+ n/ o2 k* v) |0 G& W$ r) ?/ M$ H
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5.39.217.765 G+ _" _/ X: B, z6 E) d
1 `8 j- j$ h8 q% w4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb( j+ D, y- d: M- }- ^
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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