材料
# q: J7 e G. B. ^公仔箱論壇豬肉 240克、蝦仁 2隻
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8 `8 V$ A' t6 h. c5 r m6 j8 F醃料
2 V# X& t2 ^1 z; n! M4 X2 j. V9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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醬汁3 C9 D2 i% D1 P8 K$ K |
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇: T" ]$ {% G7 w8 D; P% P, Y
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/ Y; _2 h0 M2 C$ g! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( m% y- M# B5 l0 d" U
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。公仔箱論壇3 [5 P7 S0 j) D! i0 }
# B3 B0 {- V( x1 a公仔箱論壇2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。# N1 j, v K2 A8 t. E' W
, w, ^7 M9 x# u8 p& S; ztvb now,tvbnow,bttvb3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 % X# R% I8 ?9 C
s& h. G0 q, d4 q$ r! Q3 h" I公仔箱論壇公仔箱論壇 A: w6 i6 T3 W+ n
貼士
: F% t' @) ]9 u Q# h做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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