材料2 Z" A! @4 g2 P, h" n! H4 ] O
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許1 M1 E1 c8 y9 q- N* I$ j7 K
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煙熏料
6 E, {; ~9 g9 J( e3 f2 w( m香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克公仔箱論壇( p7 w9 I- [" h0 Z! w8 p+ `
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做法
$ b/ n! ^- E; r0 u3 V8 D3 ~8 K公仔箱論壇1.帶子汆水，備用。
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5 N* w/ x5 P7 o- p; \; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- x" s' W0 O# B% C
) }3 u* r6 J7 X! w# Y1 k; w* }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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7 z1 \8 v% X) p! S8 y! M9 D8 Y貼士
( W5 n7 l% D/ H5 g! Gtvb now,tvbnow,bttvb煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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