材料公仔箱論壇$ E1 H$ ?! E( k! i+ y5 J s8 \
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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' H9 @6 n$ M7 P; N4 mtvb now,tvbnow,bttvb煙熏料tvb now,tvbnow,bttvb! h0 L; I9 \) t6 k0 w7 p
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法
) n( R) k# V0 k6 ?9 V% E! t& { U. ]9 l7 R公仔箱論壇1.帶子汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B: H, u* Q2 s
, K: h" k$ X* P0 C公仔箱論壇2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) f$ m/ ?# g; H9 f
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2 i0 a8 I2 M( J& o a貼士
, J. @- ?+ g- vtvb now,tvbnow,bttvb煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。6 B, \3 h- ~" O, R
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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