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【材 料】
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8 y5 }1 z( B3 Q- h蛤蜊300公克
9 H+ n( Q5 I0 ], T( Z1 b5.39.217.76 公仔箱論壇' K6 @! V. N3 \2 R8 N( l0 r6 r
嫩薑 適量5.39.217.76# Z. X2 W9 C2 I- y( k2 J
2 ?- M4 v* ?" B( J7 ^0 G6 E- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條* |4 T% h7 Q$ {# h$ x+ F; n
W& I# u' F# A; n5 g0 }新鮮九層塔 1小把5 {1 t' M/ P3 q& I; C Y
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
* x: |1 K: o& w: o! ^) r! T5.39.217.76
: `, t/ L2 F! J( v4 ^$ j5.39.217.76醬油膏 1大匙
" F* c; G2 Q b3 D: i/ j) N. P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! s' O5 F% l$ [7 \) e; U
糖 1小匙
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7 ~% c3 ]# C! p7 ]7 q5 |公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯0 j5 B6 {/ h4 T. R
( |* Y" U- ~1 B/ U" l7 X5.39.217.76【做 法】- K m% T, z# c2 n2 G" B- W# ?
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
" M {' J- @6 q" A( |, a! |5.39.217.762.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
; Z+ W) A# Z3 J7 j5 H公仔箱論壇3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb, f% ?/ H3 ~& T! P" L5 }1 s/ }
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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