材料
8 T7 U4 i- ?4 v# |5.39.217.76栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量7 w: B1 S9 S0 D y4 X- u0 K% l# f
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調味料
4 A" |. f0 I: y( }5.39.217.76素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.760 h. h* B$ V( J7 b* Z$ c) |
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, Z# b$ L& A4 H. J! n6 r6 K: g4 R: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 C1 a5 D) F; n Z" t0 r
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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! G; C* c0 ~3 z2 d. x d C% _ x2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。) y8 A/ t% k' }4 m! B
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 b" G7 Z D' z& }4 k5 b9 K
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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