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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. c* W1 O2 @ s
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調味料7 A3 |' F, e; O% v7 R6 g* K, c
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) R/ P7 G% U# Q3 w* I P( W( I
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- H0 ^. j& l. z
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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1 L: f* p R! c6 ]3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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