材料
% S2 Z# d% M3 ~* m公仔箱論壇草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料
* f1 [9 X8 r+ c: V5.39.217.76南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙公仔箱論壇" H) {$ V1 w% |' q/ R& x! C k' a
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0 y* h; p4 W2 G5.39.217.76做法
8 V8 G; V* A8 s2 `0 f- t4 T( C5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( p2 M' f$ P }' E! g) m4 v$ v9 @
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 公仔箱論壇& h. g# T0 K/ w& D4 Z
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貼士
* ^1 _- Y$ o9 t6 S! E+ y" x無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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