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【材 料】5.39.217.763 l9 F" J" |* K! }8 a
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筍絲80公克
' @$ h3 c1 u9 [. N公仔箱論壇
0 Y; G$ Q/ D2 R/ C. a胡蘿蔔絲 20公克
6 `& s( [0 o$ I" A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! t) m E& p$ `8 h+ @
肉絲 50公克5 E5 b2 [( y' f
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豆漿 700㏄
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0 |5 o( B1 K8 O* ]. x! [【調 味 料】5.39.217.76; j# W5 x2 w/ ?1 D9 i& m
7 L# b5 K- T/ Z7 ?# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙5.39.217.76- ~& x3 s# I k
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雞精粉 1/2匙, _; ~8 |8 d: a. ^
( l* |" V9 g( Z+ U7 X, ^/ P) c, d5.39.217.76 白胡椒1/2茶匙
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$ }1 E: a( ?% l( c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2大匙
9 N$ P. j# s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 p$ G8 O) ~4 G' d7 x9 m c5 A
香油 1/2匙公仔箱論壇% a7 s0 o3 \! E: @" a0 a
! D; |! G* ~& N7 [4 H& y【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇) ~' T/ L' t) T) r' S" `4 `
1 l! ? |( L/ V# V. b) \tvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開
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# _1 C" m5 v- [# s勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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