材料：5.39.217.76# }6 F% h( r5 J% U0 a0 I
- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
{7 y+ u) {' l9 U& j% r- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :; C8 A6 Q/ z6 E+ j3 C3 N1 N7 U+ m
- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好7 X4 |; u5 H5 `' `; o- u" t9 d$ ~
下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.. T0 X/ }. V5 J' ?! ^5 ?8 `- `+ h
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ n* J$ |* v5 e! ?9 n) Q! z' h
熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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