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: L# J# ^! m0 V! k0 x5.39.217.76材料
r! o4 S' k+ X/ C! w; C) g雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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6 n/ G' r! e; k' E( `: f5.39.217.76做法公仔箱論壇4 B4 K' x& u. D7 j; p; p
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。公仔箱論壇; J9 K; b3 P t# u" I6 T0 A! x
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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* f Q& a- F1 n4 {# I" A6 |4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 a% T$ b4 R9 r" p" V$ Q
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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