材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
5 J. ~2 p0 O- h+ O5.39.217.76 步骤：
0 ?' y1 S, [; k2 e. x E3 \; Rtvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( }0 \" w& o* a
2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。5 X. B' n9 ?: @* {* F) x
3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
% u; D/ U. a, r. L* Q& }/ A! Etvb now,tvbnow,bttvb 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
6 O: B6 G8 \% c, Q' Z1 G r8 P 5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
- K5 }0 b: \% s5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
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/ [( y& c7 ~1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-21 11:37 AM
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