[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 5.39.217.769 k( R2 G* v4 G( y/ |9 _; y/ _% M
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鳳螺 400公克
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【調 味 料】 ! b5 `7 r4 Z! N8 V+ a+ L/ D# e" h7 c% x

/ K- q0 c; \- W- D# Y" `7 W% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
; T, ~& Y0 o$ a9 f1 [; I公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p7 A' Y; }  I8 T# C$ I
蒜香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 p0 d1 z: u, j; j
洋蔥片 1/4茶匙 0 F, d, k" O/ g( U6 Q8 W+ _
三奈粉 1/4茶匙
- E9 }0 G  ]" `3 A  `, T百草粉 1/6茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w& c) i/ T2 q1 P& k2 P' ~
白胡椒粉 1/2茶匙 3 u% ~, ~7 ^! F% G; x
黑胡椒粉 1茶匙 公仔箱論壇" o7 C! U# \4 s% p( M2 \1 @% F
米酒 2大匙 4 w  n- h; k  Z0 v# ~7 G) |9 H5 |
水 100㏄ 2 x$ X2 G2 O3 J; l  \7 ^

8 h/ |2 u- I' A" T7 ]【做　 法】 + D: m8 d" M$ {3 w7 f) ?9 y$ |, K2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: z  ^9 ^8 H% ]* M# _
1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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( T" ^/ N( Y) I! z) k2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。5 X( W: G) K1 J2 G7 q0 y5 `
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。