[美食介紹] 特色葡汁四蔬

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材料及份量:
# D* F, N3 a7 |# t! {( \% Q9 A蘆筍/西蘭花 150克[5安士/4兩]' k/ \3 R8 K! n9 l& C2 R6 K
椰菜花 150克[5安士/4兩]& h9 R7 \. R5 _$ ]& i# `3 d# C/ q
罐裝磨菇/草菇 90克[3安士/2.5兩]5.39.217.76# c# Q% ]  ~/ \* G' n0 H, `
罐裝珍珠筍 90克[3安士/2.5兩]tvb now,tvbnow,bttvb" A% o1 _8 H8 U* X/ S
蟹柳 3條1 b7 P1 Z2 j( k6 E( `7 x, o- i2 J

9 b9 V3 t/ {- G% g- ~公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇0 l: J1 y9 @5 S! ~. V
芡汁：( T# B) ^4 l7 a
葡汁(椰味咖喱汁) 3湯匙
0 Y% p/ A* b) q, \8 ?5 I. K, S" X椰漿 75毫升[1/3杯]
  V( E. Q+ {/ D- F' {( W水 250毫升[1杯]
9 }& M$ ]0 b) v0 Z. n8 [粟粉 2湯匙, p. A, c: s. Q. l/ M. t0 Y. J

5 M" W3 m& A5 E; t5 ]製法:( T7 m4 D6 n* n4 T& z
1. 將所有蔬菜切成小塊。
6 V  s* i; d. h* u  |: A: Stvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹柳撕成絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 I9 x7 D# C$ S0 [
3. 將所有蔬菜放入沸水中煮至軟身，瀝乾後排放碟上，保暖。
7 D6 M$ c$ V8 F- b* R2 G! W4. 用1湯匙油炒香蟹柳，拌入芡汁煮至汁濃，淋在蔬菜上，趁熱進食。