 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.76; x5 b" J$ u& }% t
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抗骨鬆高手一：洋蔥
+ q' ~ V% M$ y1 P! d# W) ]tvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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, ]+ j2 P( P$ ~預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。% e" Z1 [- I& Y3 B1 r6 b
★保骨力公仔箱論壇' L0 M9 i. n$ n1 l& L
阻止鈣質流失。0 h* a( a$ M& M2 G9 }
6 l0 t0 {! m7 u5 N# x0 P★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* ^: m4 H7 ]. c9 q6 `$ }2 R6 v. k
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb7 |: F8 R/ I% ?1 v0 J: @
6 _* D9 P g" b0 ~公仔箱論壇★選購與保存公仔箱論壇0 v; e) n- L* r
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
) O' O7 w- k/ ]; ntvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb# @3 W; ]; ]. Q1 T- c) X
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: d- P8 l9 j% ^% G. W7 E, Qtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ H( Y/ }5 `8 Y" M' S
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
" a- @6 U7 y5 m; btvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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! h# ]3 C3 z6 \ T7 _9 k公仔箱論壇★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 B0 d/ F0 F' C9 q
延緩骨質老化。
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★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb, b& V- m# }; H! J+ I$ A/ ?9 p
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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, J" a0 v$ M; Y h8 w9 [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，3 { u+ z% H+ N3 h1 `/ m- R
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
$ o9 x) p5 Y C# M保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb- F# @) F, ]5 Q' M( r* D) ?
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb; s K3 \# E) U8 F, B# `
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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