◆天然純發酵醋(單一原料), k: l+ L, e5 H5 p! N% W9 X+ m B
中含有豐富的氨基酸。18種游離氨基酸在醋中都有，其中包括人體
% x# P) m7 l3 A7 L. ctvb now,tvbnow,bttvb自身不能合成，須由食物提供的8種必要氨基酸。tvb now,tvbnow,bttvb. z6 _5 L$ r. \! h' Q
身體結構除了水以外，蛋白質算是體內含量最豐富的滋養物。除去
) v+ ~5 J6 m* [8 r6 y公仔箱論壇體內的水份，蛋白質在體內至少佔百分之五十的比重。蛋白質本身tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 P$ \2 c! U# ~% V( P2 S F* y! e
是許多更少的蛋白質“鏈”台氨基酸所組成。若以建築而言，氨基
1 y* H3 U M7 {- W3 E. Y9 F9 _; e( [! n公仔箱論壇酸即可視為建築最基本的材料，然而，酵素和氨基酸之結合，有助5.39.217.76& X/ y! R% G: p7 u- X
於細胞之新陳代謝，和許多不同的功能。如荷爾蒙的產生和肌肉、
) M% s* q) T4 x, Y% k+ Z血液、組織的製造。
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◆醋中含有糖類物質，如葡萄糖、果糖、麥芽糖等。! v U0 h) H$ I/ Q9 C
糖類物質是人體活動的重要能源之一。
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$ Q; r0 z) P }* l: y/ ?* |5.39.217.76◆發酵醋中的有機酸（酵素）含量較多，有機酸以醋酸為主，還有公仔箱論壇/ F, B8 t; p1 G$ g# d% ^& }: J1 S
乳酸、丙酮酸、 甲醋、蘋果酸、檸檬醋、草洗乙酸、琥珀酸等
7 s" k+ T. l1 r, @ 十多種。（化學醋因不含有機酸，故入口即酸，不酸而過，留下
- m$ y" o' e" m公仔箱論壇 淡味和苦味），天然的有機酸（酵素）是優良的建築施工管理者。
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◆醋中含有維生素B1、B2、C（維生素）等，維他命是人體新陳代5.39.217.76+ E- m+ V- ?& R' I- E: p$ I2 j
謝過程中梅的輔助梅，在生命活動中起重要作用，B2可促進酵素
- _5 j2 X6 l+ o5.39.217.76 活性化。1 F3 p; D, m8 R
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◆醋中的礦物質也非常豐富，有鉀、納、鈣、鐵、鋅、銅、磷等等。5.39.217.76# Q8 `. H$ x0 C$ b/ s8 |
礦物質是人體促進陳代謝必要能源可平衡血液的酸鹼值，防止疾病。% D9 g$ |: X" I3 T9 r; B( k6 ^
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發表於 2008-1-29 08:00 AM
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發表於 2008-2-1 02:49 AM
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