[中式食譜] 荷包牡丹虾

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: j- ~- [9 W5 t% K. b/ S- b鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。公仔箱論壇8 c- N# f% j, y4 v9 y2 [. J. ?

8 c5 R; a2 F; W+ ^8 a% [7 T; j9 f# g: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 l! J6 ]4 p; L: L
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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" k1 k$ n, a* b3 a6 F! ^& b$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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; _  r8 i' a6 c  i6 d4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。