[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。% W) K" K' B( r/ d: E* R# y2 f- K
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做法：
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. q0 J2 L/ w, n& _5 O0 H1 d& n將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 ! g4 Q" {1 ]' F/ X0 p  ]5 e* S
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
" m/ [- }  D/ e7 z  G5 s! e6 C* Xtvb now,tvbnow,bttvb慢慢加入奶水拌勻。
, _, x$ \% `. `' Ftvb now,tvbnow,bttvb加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 公仔箱論壇' b5 r0 n5 W% @6 T# s
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
$ e" y/ K1 R8 u9 p! x3 P) |5.39.217.76利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。
( h: G- w$ `5 D. Q撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。