材料 鮮魚1尾
) R7 A$ i# S% P4 J# ^- u蔥1支
4 Y- R0 R. F, S( M- B, ]6 d; a公仔箱論壇冬菇2朵
7 r9 a: r) a, P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙
% } f* x0 p3 p- z* F) _, U調味料 醬油1大匙 ; m: j+ M( V5 c; X) h" W- ^, N
糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! K! h5 R9 M7 N0 ?$ U8 k
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 ^. p! m; }/ O8 Q3 n
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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