材料 鮮魚1尾
1 H& X0 R7 n: t% \( n蔥1支
0 n) Q7 W6 _* S( ~2 x/ B5.39.217.76冬菇2朵 公仔箱論壇6 } i" @. V, S/ L# E) I- f
冬菜2大匙 8 J' q# G9 C2 i# @; s0 ~
調味料 醬油1大匙
/ s' f- q' C* d2 {9 n: {, E) I公仔箱論壇糖2茶匙
3 i$ f0 u) Z9 ]) E/ Y4 R作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- s* C8 O' \' K7 \7 ~
8 Y' U q" N1 F l3 C# |公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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