材料 鮮魚1尾 5.39.217.76 ?4 [" R. k' J- T8 O5 p1 ]
蔥1支
# u$ C& ^% X9 X7 C: {tvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb' N8 G- r; E( h2 f- p
冬菜2大匙
7 a- E5 C8 z: {% p5 p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 9 \. n9 g# Z! \1 H
糖2茶匙 5.39.217.76$ f) N4 A7 [0 B2 L7 h' G
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
+ @: R* i- \7 n1 V2 y0 {& f- W5.39.217.76! ` D+ m1 p6 p+ N0 H( K5 S
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
$ G8 k! V* K1 Z- B* S
m0 s7 ?& N$ u' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
