材料 鮮魚1尾 ; h* z) _0 D) Y/ J* R
蔥1支 ) `, k! T$ R9 |# ^ l0 a4 W
冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: E/ X/ k, a1 a: l
冬菜2大匙
& R! |0 h/ l. D4 f, m9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" J1 T) j# G6 \. h g7 K
糖2茶匙 " Z- Y! d* z! g" Y: u
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 A* L& z3 }2 T, m. X
% _& T$ m0 ?) y1 Q作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
, h4 K6 v0 R6 U. ^公仔箱論壇
, n }7 T' @$ R) A/ W/ F4 z作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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