材料' V& @, i7 P5 z% o( q" w- H6 e
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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做法5.39.217.76" L3 W2 C) c* T: w
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# _+ y6 a; Y: Z5 j% T ~/ \
) k7 o" e5 e" H( J( z; B0 d2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
1 j) X: l$ q8 A* g- W; `8 M' z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q9 r B; f9 M5 d- n. C. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。9 ?4 s8 V7 I5 f
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; G* `$ b: |# b) D( \tvb now,tvbnow,bttvb宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 2 r9 d: z/ T1 @+ I+ V+ ^! Q
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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