材料
6 {9 {) [$ W- ]9 {! m公仔箱論壇白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許5.39.217.76( l" y& I0 X; ~2 {( U. ^5 b8 A" a
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9 }& o, K% ]% f/ T5.39.217.76做法
1 d0 w! y4 Y( S' S; r1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s/ N% [3 S' A7 h' u0 t
9 W" i, @% I- j% v4 y4 O2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇5 B5 j0 e) }2 f K2 l6 W6 ?- v: Q8 _3 S
* @ f/ @8 ^# |: g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 6 D$ D5 [: L0 [) ]; a2 b2 t4 [
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用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。( V6 Z4 w, h4 Z
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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