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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 K% [7 A. B7 F9 b, j7 z
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6 j l6 ^! F2 K2 Q6 J; `做法5.39.217.762 o9 F3 W" q6 Z8 k
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb r# c) L! O* S' b
9 I' a; V3 H' i @2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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) V$ B/ F! t$ Q. E0 r3 {) r3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。5.39.217.76! J7 d" m2 q- \! |
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 / }5 F1 H9 z$ c2 c4 `
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, `1 b j) f. e( [2 F3 f; X5.39.217.76用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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