[中式食譜] 菜乾粥

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ o, X( N4 o
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 L" u( D1 Z. w) w

# E! R; D4 z% g1 H8 Z7 B$ o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; B! Z6 ^- n6 F+ G, K9 R. }6 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb) L9 J3 J$ q# G# X: a6 v
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。6 c  [( o" x* ~1 [' q

1 @! ]% l% N6 K" [! i5.39.217.762.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
: ?4 r/ P3 o, ?) m8 p公仔箱論壇+ H5 \+ Z5 t9 E8 a' ^2 e
3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 }2 Z( u8 _7 h
  L# a: P, G3 m  ~9 a5 E
4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& K0 u  ^/ q. T( k

0 h/ \/ \7 ]; E; q4 U3 \' @# ]! qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ t3 t  P7 O+ C; o
貼士
( F) ^& Z8 |% Z/ c8 Ptvb now,tvbnow,bttvb用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
6 l6 i1 u7 z8 f" c6 @- J% ^/ V% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。