牛油果加檸汁抗氧

nt1972

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一向都喜歡吃牛油果，但又覺得它要十元一個頗貴，所以有次做沙律只用了半邊，另外半邊便放雪櫃下次才吃，結果牛油果次天便完全發黑，非常恐怖。原來牛油果非常易氧化，所以最好臨吃才切開，而切開之後也要以檸檬汁來拌一拌，再加保鮮紙覆蓋來減慢氧化變黑的速度，這樣可保存一至兩天。
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Joeyliu0814

我都係岩岩先知..公仔箱論壇  v! c: N! V3 j$ @: X. B
THX

柔

原来如此，多谢分享！

van_jai

我也愛吃牛油果.. 多謝分享