材料
! ?: h/ n1 g' j0 {. |3 |5 |* K; m5.39.217.76豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量3 Z2 m# o6 ?9 O, o- Z& g5 j I
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醃料
~& P. a6 L0 [% O# x3 B8 N; k鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
! P# R9 c* b! P公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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E6 F- v$ r9 o) }" v/ l做法
5 {% R; X' Q' ^5.39.217.761.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。公仔箱論壇, b! c E0 y4 d3 u' @
% T, \% ]3 k$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。公仔箱論壇/ S" A: P, k' ~& P1 i
+ S* ]9 t3 F! P+ z4 E' Y, L; \2 | oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。0 _) U8 s, u* F
7 O1 L8 y; T5 ?5 ?4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 / r# N8 \& N3 V) y* o. V
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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