材料 2 ^/ w* x% [$ I9 H3 U: G* c
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
1 i* X( P- }% O0 O
! }; j1 U5 J' ztvb now,tvbnow,bttvb醃料4 H/ o O! A8 H* j1 C" L C
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
5 [* k+ N" J2 C* }% y# C5.39.217.765.39.217.767 O9 W) U2 ^5 x: f. u. k; C5 |
調味料
# t4 f9 W ~% w0 C" G鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% \! K0 _/ H% E0 G5 N
. i" |$ r6 M; U: ^& g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& g" i2 t& O0 Y+ u0 k
做法, j# S- Q: d7 V" W
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。5.39.217.769 ^7 U- [/ \) X" T7 r2 ?! [ k
tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 g4 d0 Y7 V' b: {2 J' L# g. p
2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 J* z" p Q) w- n- q
7 G' N5 d6 X, Z0 b9 n+ {公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ e. N: _( s' P; r: r' M
# x& \9 A7 m/ R0 C- ]% a8 }) I公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
+ k% |* l* I, X公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-24 05:13 AM
| 