材料
$ `$ q B' k6 @$ X8 s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
" f# c# G) u' s' W% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 O; e7 P: c2 x. f" Q+ Y3 w$ ?. r
醃料5.39.217.76! h/ P }/ X5 F+ @* R
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料
/ E B ^# G* ~1 W% h: Q/ \鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許+ _( g6 d4 s4 \( U
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做法 g: q0 T) F) i2 s0 \: ~0 W
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w. b6 V! ^$ M3 B) d* a0 d8 e3 O; H. N
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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( F) I, }* M3 Q0 b6 X$ j8 P公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。; _) T Z0 E: o, e9 I9 ~
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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