[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

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材料  INGREDIENT' }# A. y1 m/ A4 w1 G9 }, c

8 o9 A# n: w. V0 |+ g/ X' c公仔箱論壇豆包---------------- 300公克
" c& r! F$ T4 ?* |紫菜片------------------- 1張 5.39.217.76( v1 C- q7 R/ W' _* ]3 ?4 l
豆皮----------------------- 1張
+ y. h8 g- v+ E* F7 ?% m0 V公仔箱論壇麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb+ N- |, L) c( ]' ?
麵粉-------------------- 1湯匙
2 Z; z! z- t- ]: o9 d# k5.39.217.76水 -------------------- 1湯匙
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* F9 M/ {( z' n4 ]0 J- k調味料  SAUCE公仔箱論壇7 M, [# V; `+ S) l

; l* B( l9 A. z- n! i9 W4 E5.39.217.76醬油膏------------- 1/2湯匙
2 w' Q6 U5 H; D8 U4 g8 U0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------- 1/2小匙
: f1 N$ ]  @' J6 X; n$ {五香粉------------- 1/2小匙
2 Z( w) C& g8 E" Q+ m9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙
% D/ p1 N( |' m* S) u3 A9 X公仔箱論壇太白粉---------------- 1湯匙 5 O! I9 d0 B' O5 B
奶粉------------------- 1湯匙
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作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb4 c5 V  M+ S5 n: c: X1 S' s

+ p/ r, {  O1 S4 C! P$ d5.39.217.761. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
& V* O1 d' o$ V. c/ _. x( m" ]! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
( d) p" d; ]6 m! H( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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  g8 y, w* w2 c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著