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原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 y" i3 h8 T: d4 Q6 q
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生姜，蒜头，小葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ R# b) A, _$ x+ ^1 p) u( m
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' h/ U' T! R q" G; X3 u1 xtvb now,tvbnow,bttvb做法： $ z, v- _* M# ?0 s9 t. q
/ F |8 f# Z4 N, _1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 C3 J" W- k8 E2 `8 f; M2 [
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇/ V: S; ]" Y: |% c$ p# h
( F, ^5 v3 A7 e（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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' m- \8 M+ O8 P# F3 f) C8 D公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb2 @! W; {1 S I) o+ Z6 h8 Q1 x3 ^1 U
* v" A9 C7 u& K: Z4 m2 s（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；公仔箱論壇# y0 o0 X& h) l3 Q8 k: i7 l
4 Y7 U; s% _2 ?公仔箱論壇（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；" G9 D. U5 I( Z' n
1 a, M0 Y: L$ m5 U（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。5 A0 W( f# C$ t* v
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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