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原料：核桃仁，鸡脯肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. _& e4 c) c2 R9 ^/ L
' R) I" r- @4 m/ w2 vtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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/ G5 ^7 j/ x5 s* U% _公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g. L4 d% @; d9 }. f4 `5 V. b
# j! N5 e6 `; V/ m3 |; k5.39.217.76生姜，蒜头，小葱。5.39.217.769 w5 q6 F/ e' \
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, @/ ?$ d; v- r1 O0 @ \# M8 W8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. D/ [3 X$ o6 l1 M4 R, y
做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；9 N) ^# K. [) z' U! ^1 d4 J
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；: X7 d! k) L1 U1 n/ J8 Y
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇8 Y/ A* @ Q( H3 z
, c) p- i' G+ |. U- o' w5.39.217.76（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；公仔箱論壇" B& \5 Y4 k" E% C [# a9 T
% _4 x/ ]$ y4 ?& h! m- L3 ~6 V4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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& W! B# K7 W9 c, @6 Q9 n（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；% s( D. k9 l7 p: t8 F* O% q) h
3 |) v0 _ W+ Q; h. Z; t（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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