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原料：核桃仁，鸡脯肉公仔箱論壇8 v1 c- O- `: r) H" }
' d: L5 x* z- I" Z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），" b* p. z: \: G' c" T; v0 B
# F. r5 R: O) x8 {6 z0 F7 I公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。
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, U+ ?/ k- J: y3 f做法：
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! A( \6 E j4 D5.39.217.76（1）所有材料洗净，沥干；3 d3 r, W$ K9 F8 A$ _
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, r$ v0 a8 M) `
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；/ u/ r' `+ K! Y0 ^. b
- V! K& f4 Y1 L* g2 Ltvb now,tvbnow,bttvb（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇0 y1 l% q+ u4 O, W, M4 J. \3 m
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；8 Y; L5 B: D' B. z j( e' m5 s3 J
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；公仔箱論壇2 @' y- j) r- a# J. M6 e
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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# e5 X, ~2 f0 m# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；公仔箱論壇$ p3 x# c2 Y7 t/ O% c
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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5 M: u9 ~) _) B- I" O2 c公仔箱論壇（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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