[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
$ [# f/ A8 g2 }* `# f4 |5 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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7 `- I0 i% k% s: _2 j5.39.217.76調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清tvb now,tvbnow,bttvb& p" {! P  Z: g' F  D. Y

' E% c7 l3 Y7 s" s公仔箱論壇做法：
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  f0 z- c( J9 j5 p  S% h- u! K1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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" ~% a2 ~- ^, h2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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2 O( q6 R/ V$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。