[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：
' l$ P: ~: \% Q8 w, R# T5.39.217.76雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒+ v# b  C  f) p$ w- ]0 m/ m
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調味料：4 q& _* S3 c  h! r/ m5 o4 ?: S

6 {! n! j# q( W3 w& J5 y& i6 Q醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清tvb now,tvbnow,bttvb& d' k1 u. `* D+ z$ R
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做法：% R2 x& }  C2 ^* N
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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$ |) H! k& V+ g: \7 i+ j5.39.217.762、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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+ i" F  S- n; k0 p8 \9 B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。