[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" \; d# i8 w1 q8 \2 ~
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒5.39.217.763 G( Z7 H+ I, u) ]: \

' l' g9 E2 R$ d# A- ^- o. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清公仔箱論壇3 Q- I" }% n+ }
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做法：
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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. G9 |) }3 n/ m( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。7 C0 o  D' a+ g3 M
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。