[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】& h+ k+ g! x# I
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鯛魚肉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 L1 j# L" C1 V& u' U; k
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【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙
8 b* ]& C$ C# [/ Z4 B5 ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6小匙公仔箱論壇* y1 v2 m1 X7 W! V1 K, @
太白粉 1小匙
% ^3 Y7 R9 L/ \% N; g& i) F% b料酒 1小匙& d0 P+ J* n) P, f( |& K! ?

9 k" C3 U' d7 \0 g; C$ u2 s% {, k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑汁麻醬 3大匙
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* K) q1 C- a  ~  m9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( u" k5 R% X2 O) h& \, q7 _' t" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d- [0 u* K& L* f0 n& Etvb now,tvbnow,bttvb1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。