[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！tvb now,tvbnow,bttvb3 L, Z# J3 V" L
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？公仔箱論壇) h8 V/ x1 w8 A7 n( |! ~
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A)230g      Rice Flour       粘米粉
+ I7 X! L; c1 _2 T% X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   150ml     water            水
7 W% ~. z; Q3 t8 ?! j2 X5.39.217.76   **mix well5.39.217.76. u0 q) Q  p4 ^. x

( q9 N+ l# V7 [tvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖
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+ r) s3 S9 b# y( e) L( SC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）" G# }! u) O4 g# o0 g9 d2 p0 X
    2 tbsp    water            水
! E3 M9 V6 ]1 @  W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% C9 E; l! A7 H6 w
D)1/8 tsp    oil                  食油
" Y; Y$ l, W) w( {6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1   drop alcaline water 碱水
6 x4 L9 S* D- ]0 n; k. \: ?, B& q$ O5.39.217.76公仔箱論壇  `( \9 r1 \  j, K6 w# g) U
Methods：
  W9 T/ K* \5 ?: `# {2 L( i5.39.217.761) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。公仔箱論壇  B! V7 |4 L1 u2 n/ G
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.