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材料.
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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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1 O7 c: O2 B% `# _5 ]8 }( [公仔箱論壇豆腐.先用鹽水泡一下
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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% n [* ~4 f( ^6 s! V0 T/ H5.39.217.76肉沫加生粉抓一下.
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) o. D6 S6 m" n; F4 H; W' L鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.tvb now,tvbnow,bttvb4 U% X6 D- F3 L. L0 f
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) H. ~3 y* q: C- N J1 e2 v$ |tvb now,tvbnow,bttvb随後放入薑.蒜) o$ u9 m$ K" H9 o# K
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0 _3 ]8 |% n1 K$ j& p n9 J放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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