[中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐

甄華

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" p( A( u! u' i5 W# B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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豆腐.先用鹽水泡一下
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  h% k8 c% @  f. x9 t! ^tvb now,tvbnow,bttvb再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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2 \$ b! g9 Q  Z0 F( u肉沫加生粉抓一下.公仔箱論壇* a0 I' }8 f8 _# J6 d3 M/ R9 X

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8 ?! t7 I* m; V! m公仔箱論壇鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.公仔箱論壇; Q! q- {+ G' |3 P" G

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随後放入薑.蒜0 j2 B7 O- t) j

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放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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+ d0 T. k9 W$ X  e! B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了$ q& l* ?+ a0 Y8 {) e% R" F
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