用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 R; O9 s6 C" a' m, f
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做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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9 B* c! F3 C. \3 u& ~7 dtvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;0 U% [0 x" m# @5 O2 t% w7 J0 k3 c0 [+ j
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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; K0 A9 w5 F* D4 h) x; f 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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