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2 E# y9 M6 t4 F公仔箱論壇材料：
, S3 l8 b n* H0 w% ?+ R公仔箱論壇去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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) x2 |7 D: ]( c6 N8 [公仔箱論壇調味料：
3 k. x3 Y2 ~4 R# _( x0 C" v5.39.217.76味粉5克，鹽2克，糖1克。公仔箱論壇0 |( [! W: n/ M- ^& U
2 V' a& m' c: `- [8 G" n4 B醬料：
+ M) k( M6 c! {+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。5.39.217.76% f, n5 x; v4 {
$ {3 i1 I: H3 s5 w9 i" `/ v' utvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 [0 {4 Q6 C( C8 V0 v6 X
糖360克，鹽4克。公仔箱論壇& l$ g: x% a8 w
' @+ F6 `2 E: _0 r) j0 v5 V5.39.217.76做法：
' o+ f2 Y) `2 b; E/ {; v. K7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
2 Y, V. o6 C8 @' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
& O8 u8 a! b/ x5 z+ o3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
. u5 H2 n; o# x0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" O* }+ M1 }. N; C! E% r
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, u& P0 D' \, t小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 S7 \0 a! ^" F: X; N
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。& z$ G9 _: J6 y- X* y
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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