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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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做法9 M! @; \# Y6 b! J8 d7 X- w% [
1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。5.39.217.76% a l: Z5 v. ^4 w/ S
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) d7 Q( Q1 f1 N% t/ C煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。tvb now,tvbnow,bttvb- M$ u S: E6 H. y8 d3 y
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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